L’apéro gourmand

pour une soirée entre amis après le travail, un moment en tête à tête, un moment de plaisir, avec un verre de vin, ou un cocktail avec ou sans alcool, et la grignotte, nos tapas à nous - de la charcuterie du Limousin, ou la cuisine gourmande de Christine, avec des plats à partager, faits maison, qui changent tous les vendredis, et fonction de la saison.

  • Assiette de Fromage (Tommes de Vache et Brebis)

  • Assiette de Jambon Cru du Limousin

    (en direct de la Ferme de la Vallée de la Brame)

  • Assiette de Jambon Cru, Saucisson et Chorizo

    (en direct de la Ferme de la Vallée de la Brame et de la Ferme des Feyt)

  • La cuisine gourmande de Christine (fait maison)

    Elle change au gré des saisons, des produits du marché. Chaque vendredi est une nouvelle surprise.

    Retrouvez par exemple :

    Un velouté de Carotte Tomate Coco
    Crostinis de Foie Gras (5) et Confit de Pétale de Rose
    Assiette Automnale à partager (à 2 ou 3)
    (Canard Confit Choux Rouge Chataigne, Crostinis de Piperade,
    Salade de Boulgour Fenouil, Flan Citrouille)

  • Les basiques

    Olives Lucques du Languedoc (vertes)
    Crostinis (Tomates, Hoummous, aubergine, foie gras... selon la saison) (6)

  • Plateau à partager (à 3 ou 4)

    Olives, Jambon, Saucisson, Chorizo, Magret de Canard Fumé, Tommes de Vache et Brebis, Tarte Légumes... selon la saison
    Le Magret vient de la Ferme des Feyt

Cocktails

  • Bellini

    (15 cl) Champagne, Nectar de Pêche

  • Champagne

    (15 cl)

  • Comme un kir

    (10 cl) Vin blanc et Crème de Cassis

  • Lillet Blanc ou Rouge

    (10 cl) Vin de Bordeaux et liqueurs de fruits

  • Pineau des Charentes

    (5 cl) Heure d’été, vieux Pineau de l’Ile de Ré

  • Pink Martini

    (15 cl) Martini Rosato, Jus de Pomme, Framboise, Citron

  • Rosetta

    (15 cl) Rosette, Jus de Pomme, Basilic, Citron

  • Spritz

    (15 cl) Prosecco, Apérol

  • Sweet Rouge

    (15 cl) Vin Rouge, Citron, Menthe, Amande, Fraise

  • Voila l’Été

    (15 cl) Reuilly Rosé Fizz et Pineau des Charentes

Cocktails sans alcool

  • Détente

    (20 cl) Pamplemousse, Jus d’Ananas, Jus de Pomme, Citron

  • Mijito

    (20 cl) Menthe, glace Citron,Jus de Pomme, Limonade

  • Vahiné

    (20 cl) Rooibos des Vaninés Jus de Pomme, limonade

  • Valentine

    (20 cl) Coco, Jus d’Ananas, Jus de Pomme, Orgeat

Vins blancs

Choisis avec soin, et renouvelés régulièrement

  • MENETOU SALON - Isabelle et Pierre Clément (2012)

    Sauvignon 100 %
    Fraîcheur et longueur en bouche – agrumes et fruits de la passion

  • MONTLOUIS – Clos Habert François Chidaine (2011)

    Chenin Blanc 100 %
    Demi-sec - biodynamie - savoureuse nuance de fruits blancs, une minéralité marquée

  • ROSETTE – AOC du Domaine de Coutancie (2011)

    Sémillon blanc et muscadelle
    Le moins moelleux des moelleux de Bergerac, très floral, fruité ,sans lourdeur

Vins Rosés

  • CHATEAUMEILLANT Gris - AOC

    Reflet des Sept Fonds du Domaine Nairaud-Suberville (2012)

  • CÔTE DE PROVENCE – AOC

    Coteaux des Lettes (2013)

Vins Rouges

  • CAHORS – AOC Le Mas des Etoiles (2011)

    Bladinières-Liorit Vignerons Malbec

  • CAIRANNE – Oratoire St Martin Réserve des Seigneurs - F et F Alary (2012)

    Grenache 60%, Mourvèdre 30%, Syrah 10%
    bio - Bouche ronde et souple, saveur confiture de cerise, épices douces, fraîcheur en finale

  • CHATEAUMEILLANT – AOC Clos La Goutte Noire du Domaine Nairaud-Suberville (2013)

    Gamay noir, Pinot noir
    Fruits noirs mêlés, cerise ,mûre, épices - attaque minérale, bouche ample et charnue

  • COTES DE CASTILLON – AOC Château La Gasparde (2008)

    Joseph Janoueix Merlot 85%, Cabernet franc 11%, Cabernet Sauvignon 3%

  • CROZES-HERMITAGE – AOC Meysonniers de M. Chapoutier (2012)

    Syrah
    Bio, bouche ample et ronde, finale de fruits cuits et vanillée

  • JULIENAS – le Clos du Fief de Michel Tête (2013)

    Gamay noir à jus blanc
    Vin sur le fruit mais avec de grandes qualités en bouche, tanins fins et de caractère. Vin friand

  • PECHARMANT – AOC Les Farcies du Pech (2011)

    Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Côt
    Bouche ample, tapissé de tanins soyeux et déjà enrobés, belle sucrosité en finale.

  • SAINT EMILION – AOC Moulin de la Sarpe (2007)

    Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

Autres alcools

  • BERGERAC – AOC Domaine de Coutancie (2010)

    Cabernet 70%, Merlot 30%

  • Bières Michard

    Blonde – Blanche – Ambrée - Brune

  • CAHORS – AOC La Petite Etoile (2012)

    Malbec

  • CHAMPAGNE BRUT RESERVE – Morel Père et Fils

    Pinot noir 90%, Chardonnay 10%

  • COTES DU RHONE VILLAGES – AOC La Cadène du Domaine Chaume-Arnaud (2012)

    Viognier et Marsanne - biodynamie
    Richesse aromatique agrumes, fruits à chair blanche ou jaune pêche abricot

  • ESPAGNE – AOC Bullas François Chidaine (2012)

    Tempranillo y Monastrell
    Bouche gourmande de fraise mûre et accent de garrigue

  • MENETOU SALON - Isabelle et Pierre Clément (2012)

    Pinot Noir 100 %
    Arôme typique de framboise et fruits rouges, fraîcheur et puissance aromatique

  • PIC SAINT LOUP – Mas de Jon - AOP Coteaux du Languedoc de Guillaume et Marion Gravegeal (2013)

    Mourvèdre, Grenache, Syrah
    Epices, réglisse, poivre, fruits rouges, gourmand ,tanins soyeux ,tout en fraîcheur

  • VINSOBRES – AOC Grenat (2012)

    Grenache 65%, Syrah 35%