
L’apéro gourmand
Pour une fin d’après-midi entre amis après le travail, un moment en tête à tête, un moment de plaisir, avec un verre de vin, ou un cocktail (avec ou sans alcool), et le picorage (charcuterie du Limousin, maison, les tartinables l’Epicurien, les fromages...).
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Assiette de Fromage (Tommes de Vache et Brebis)
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Assiette de Jambon Cru du Limousin
(en direct de la Ferme de la Vallée de la Brame)
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Assiette de Jambon Cru, Saucisson et Chorizo
(en direct de la Ferme de la Vallée de la Brame et de la Ferme des Feyt)
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Les basiques
Olives Lucques du Languedoc (vertes)
Tartinables L’Épicurien (Tomates, Hoummous, aubergine, foie gras... selon la saison) (6) -
Plateau à partager (à 3 ou 4)
Olives, Jambon, Saucisson, Chorizo, Magret de Canard Fumé, Tommes de Vache et Brebis, Tarte Légumes... selon la saison
Le Magret vient de la Ferme des Feyt
Cocktails
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Bellini
(15 cl) Champagne, Nectar de Pêche
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Champagne
(15 cl)
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Comme un kir
(10 cl) Vin blanc et Crème de Cassis
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Lillet Blanc ou Rouge
(10 cl) Vin de Bordeaux et liqueurs de fruits
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Notre Mojito
Martini blanc, procceco, menthe
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Pineau des Charentes
(5 cl) Heure d’été, vieux Pineau de l’Ile de Ré
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Pink Martini
(15 cl) Martini Rosato, Jus de Pomme, Framboise, Citron
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Rosetta
(15 cl) Rosette, Jus de Pomme, Basilic, Citron
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Spritz
(15 cl) Prosecco, Apérol
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Sweet Rouge
(15 cl) Vin Rouge, Citron, Menthe, Amande, Fraise
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Voila l’Été
(15 cl) Reuilly Rosé Fizz et Pineau des Charentes
Cocktails sans alcool
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Détente
(20 cl) Pamplemousse, Jus d’Ananas, Jus de Pomme, Citron
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Mojito
(20 cl) Menthe, glace Citron,Jus de Pomme, Limonade
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Vahiné
(20 cl) Rooibos des Vaninés Jus de Pomme, limonade
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Valentine
(20 cl) Coco, Jus d’Ananas, Jus de Pomme, Orgeat
Vins blancs
Choisis avec soin, et renouvelés régulièrement
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MENETOU SALON - Isabelle et Pierre Clément
Sauvignon 100 %
Fraîcheur et longueur en bouche – agrumes et fruits de la passion -
ROSETTE – AOC du Domaine de Coutancie
Sémillon blanc et muscadelle
Le moins moelleux des moelleux de Bergerac, très floral, fruité ,sans lourdeur -
VIN DU MOIS
Et toujours un vin du mois à découvrir
Vins Rosés
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CÔTE DE PROVENCE – AOC
Coteaux des Lettes
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VIN DU MOIS
À découvrir au fil des saisons
Vins Rouges
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CROZES-HERMITAGE – AOC Meysonniers de M. Chapoutier
Syrah
Bio, bouche ample et ronde, finale de fruits cuits et vanillée -
JULIENAS – le Clos du Fief de Michel Tête
Gamay noir à jus blanc
Vin sur le fruit mais avec de grandes qualités en bouche, tanins fins et de caractère. Vin friand -
PECHARMANT – AOC Les Farcies du Pech
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Côt
Bouche ample, tapissé de tanins soyeux et déjà enrobés, belle sucrosité en finale. -
VIN DU MOIS
À découvrir au fil des saisons.
Autres alcools
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BIÈRES DE LA BRAME
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BIÈRES MICHARD
Blonde – Blanche – Ambrée - Brune
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CHAMPAGNE BRUT RESERVE – Morel Père et Fils
Pinot noir 90%, Chardonnay 10%