Le salon de thé

Thés noirs

Découvrez la sélection de thés noirs de Christaline.

Assam Hattiali T.G.F.O.P récolte d'été (Inde)

Très bel Assam à grande feuille, riche en bourgeons. Son arôme prononcé épicé, ainsi que sa liqueur sombre et corsée, en font un Assam de très grande qualité.

Goût Russe 7 agrumes (Thés parfumés)

Très bon mélange de thés noirs, aromatisés aux essences naturelles de citron, citron vert, orange douce, orange amère, pamplemousse, bergamote et mandarine. Le plus parfumé des goûts russes. Aussi agréable le matin que l’après-midi.

Grand Yunnan Impérial (Chine)

Fleuri et doux, le caractère et la subtilité du Grand Yunnan Impérial lui valent le nom de "Moka des thés" ou "thé des chirurgiens" car il réveille sans énerver. Une feuille superbe, avec beaucoup de bourgeons dorés, qui donne une infusion très colorée. Un merveilleux thé du matin au parfum de miel.

Margaret's Hope F.T.G.F.O.P. récolte d'été (Inde)

Ce Darjeeling est un thé fruité avec beaucoup de caractère. Sa particularité : il est tonique et sombre en raison de la proportion plus importante de théiers d’Assam (80 %) que de théiers de Chine dans la plantation, ce qui est peu fréquent à Darjeeling.

Pu Erh Impérial (Chine)

Très fine cueillette, avec beaucoup de bourgeons d’un type de thé très particulier. Son parfum puissant rappelle la terre humide et l’écorce. Il est réputé dans la pharmacopée chinoise pour ses qualités médicinales.

Quatre Fruits Rouges (Thés parfumés)

Thé noir, fraise, framboise, cerise, groseille.

Saint-James O.P. (Ceylan)

Grand jardin prestigieux, dont la réputation a fait le tour du monde. Infusion légère cuivrée, goût presque chocolaté.

Thé des Amants (Thés parfumés)

Thé noir, pomme, amande, cannelle, vanille et gingembre. Délicieux !

Thé des Lords (Thés parfumés)

Le Thé des Lords est un très bel Earl Grey au puissant parfum de bergamote, agrémenté de pétales de carthame. Le plus bergamoté de tous les Earl Grey.

Thé des Moines (Thés parfumés)

Inspiré d’une recette ancestrale élaborée dans un monastère tibétain. Mélange de thé, de plantes et de fleurs.

Thés verts

Consultez la gamme de thés verts à déguster chez Christaline.

Fleur de Geisha (Japon)

"Sakura" en japonais. Sencha délicatement parfumé à la fleur de cerisier.

Genmaicha (Japon)

Étonnant mélange de thé vert, de maïs grillé et de riz soufflé. Très classique au Japon. Très désaltérant, il accompagne agréablement un repas salé.

Ping Cha (Chine)

Littéralement "Thé plat", originaire de la province de Zhejian. Le thé que consomment quotidiennement les Chinois. Doux, frais et vitaminé.

Sencha Supérieur (Japon)

Le Sencha le plus consommé au Japon. Puissant et vigoureux, il accompagne très agréablement un repas.

Thé des Alizés (Thés parfumés)

Le Thé des Alizés est un thé vert parfumé aux fruits exotiques. Il évoque la pêche blanche, le kiwi, la pastèque… Superbe équilibre du thé vert et de la fraîcheur des fruits.

Thé du Hammam (Thés parfumés)

Agrémenté, dans la plus pure tradition orientale, de pétales de rose et d’eau de fleur d’oranger, le Thé du Hammam est un mélange voluptueux dont la délicieuse originalité provient de la subtile association du thé vert de Chine, de la pulpe de datte verte et de fruits rouges.

Thé Vert à la Menthe (Thés parfumés)

Thé vert de Chine roulé en petites perles - Chun mee - agrémenté de feuilles de menthe séchées. Astringent, frais et désaltérant.

Thé Vert à la Vanille (Thés parfumés)

Mariage réussi du thé vert et de la vanille, agrémenté de petits morceaux de gousses de vanille et délicatement parfumé, ce thé de type Sencha est merveilleusement suave.

Théophile (Thés parfumés)

Thé vert aux accents fruités de lychee et de mangue. Il est rehaussé d’une délicate note de lotus et de rose.

Vive le Thé ! (Thés parfumés)

Délicatement parfumé avec des agrumes et du gingembre, Vive le Thé ! est le thé vert de la bonne humeur et de la joie de vivre.

Rooibos des Amants

Toujours plus voluptueuse, cette nouvelle variation séduira les amateurs du Thé des Amants. Un très beau mélange de thé rouge, de pomme, d’amande, de cannelle et de vanille, épicé d’une pointe de gingembre. À la fois fruité et épicé, il ravira tous les amoureux du thé gourmand.

Rooibos des Vahinés

Sur une base délicate de rooibos, la vanille et l’amande marient leurs parfums gourmands, pour un mélange suave et chaleureux. Agrémenté de morceaux de gousse de vanille, ce thé sans aucune théine peut être dégusté à tout moment de la journée ou de la soirée.

Rooibos du Hammam

Inspiré d’une recette traditionnelle turque, cette nouvelle recette associe avec originalité la pulpe de datte verte et la générosité des fruits rouges à la rondeur du rooibos.

Thé des Songes

C’est un délicieux wu long (thé semi-fermenté), parfumé aux fleurs et aux fruits exotiques. Il est agrémenté de pétales de fleurs (carthame, lavande et mauve), ainsi que d’écorce de citron. Il est doux, très léger en théine et se déguste parfaitement l’après-midi ou même le soir.

Cafés, tisanes et chocolats

Découvrez les autres boissons chaudes disponibles chez Christaline :

• Café crème
• Café expresso
• Cappucino
• Chocolat chaud (possibilité d’ajouter de la chantilly)
• Double café
• Tisane

Gourmandises

Faites-vous plaisir avec des pâtisseries maison de saison :

• Crumble, meringué, clafoutis...
• Fondant au chocolat
• Gâteau à l’orange
• Scones
• Baba au rhum